Le domaine
Situé dans l’ aire d’appellation d’origine contrôlée Figari, le domaine de Petra Bianca est depuis de nombreuses années reconnu comme une valeur sûre du vignoble corse. La veine de quartz qui sillonne le vignoble lui a d’ailleurs donné son nom Petra Bianca.
L’AOC Figari, en Corse du Sud est en majeure partie composée de granitoïdes. Le domaine de Petra Bianca possède des sols granitiques, d’origine plutonienne, désagrégés en arènes granitiques douces et en replats limoneux. Ces sols riches en silice, alumine et potasse sont très favorables à la vigne. Ils donnent des vins de grande distinction, des couleurs légères, du brillant, des arômes intenses et souvent au vieillissement un bouquet de « pierre à fusil ». D’autre part, les sols siliceux favorisent la finesse, les notes subtiles et florales des vins.
Le climat de la région de Figari est défini par des vents impétueux et souvent violents, des températures clémentes ainsi que des irrégularités pluviales avec indigence en juillet et août. La douceur estivale est un facteur de qualité pour le vin. La phase de maturation du raisin, de la véraison aux vendanges est en Corse de 10 à 15 jours plus longue que dans les régions de climat continental. Les vents associés à la sécheresse créent des conditions optimales pour la conduite du vignoble en agriculture biologique.
Situé dans l’ aire d’appellation d’origine contrôlée Figari, le domaine de Petra Bianca est depuis de nombreuses années reconnu comme une valeur sûre du vignoble corse. La veine de quartz qui sillonne le vignoble lui a d’ailleurs donné son nom Petra Bianca.
L’AOC Figari, en Corse du Sud est en majeure partie composée de granitoïdes. Le domaine de Petra Bianca possède des sols granitiques, d’origine plutonienne, désagrégés en arènes granitiques douces et en replats limoneux. Ces sols riches en silice, alumine et potasse sont très favorables à la vigne. Ils donnent des vins de grande distinction, des couleurs légères, du brillant, des arômes intenses et souvent au vieillissement un bouquet de « pierre à fusil ». D’autre part, les sols siliceux favorisent la finesse, les notes subtiles et florales des vins.
Le climat de la région de Figari est défini par des vents impétueux et souvent violents, des températures clémentes ainsi que des irrégularités pluviales avec indigence en juillet et août. La douceur estivale est un facteur de qualité pour le vin. La phase de maturation du raisin, de la véraison aux vendanges est en Corse de 10 à 15 jours plus longue que dans les régions de climat continental. Les vents associés à la sécheresse créent des conditions optimales pour la conduite du vignoble en agriculture biologique.
Le terroir
L’AOC Figari est caractérisée par une terre du bout du monde, la plus méridionale de France avec Bonifacio. Non loin des vignes de Petra Bianca, le littoral est extrêmement déchiqueté aux multiples petits golfes d’eau limpides, surplombés par un arrière-pays vallonné et dominé par l’Omu di Cagna, chaîne montagneuse qui culmine à 1215m.
Le domaine de Petra Bianca est rattaché à l’AOC Corse Figari; région riche de Préhistoire et d’Histoire. Au XVIIIème siècle, il n’existait seulement que 15 hectares de vigne, pour en arriver à la fin du XIXème siècle à 155 hectares répartis sur trois communes mais déjà les valeurs liées au travail de la vigne étaient transmises de génération en génération. C’est cette longue tradition d'excellence qui a fait la renommée des vins de Petra Bianca: généreux, variés et atypiques. Aujourd'hui, cette tradition se perpétue et la Corse produit un éventail de vins et d'Appellations apte à satisfaire les connaisseurs en toutes occasions. Rouges, rosés et blancs, nos vins restent l'expression savoureuse d'un terroir authentique.
L’AOC Figari est caractérisée par une terre du bout du monde, la plus méridionale de France avec Bonifacio. Non loin des vignes de Petra Bianca, le littoral est extrêmement déchiqueté aux multiples petits golfes d’eau limpides, surplombés par un arrière-pays vallonné et dominé par l’Omu di Cagna, chaîne montagneuse qui culmine à 1215m.
Le vignoble
Notre vignoble est situé à l'extrême sud de la Corse sur le territoire de la commune de Figari, en piémont de la célèbre chaine montagneuse de l'Omu di Cagna. Les sols du domaine sont constitués d'arènes granitiques se distinguant par leur caractère léger, pauvre, aéré et filtrant. Chaque pied de vigne s'y enracine de façon très profonde. Outre le fort ensoleillement et la faible pluviométrie, notre terroir est surtout sous l'influence permanente des vents qui assainissent la vigne permettant ainsi des conditions optimales à la conduite du vignoble en BIO. <br><br>Les vignes sont cultivées de façon traditionnelle avec plusieurs labours profonds. Quant aux rendements, ils sont maîtrisés par une taille courte suivi d'un ébourgeonnage rigoureux. La maturité polyphénolique des raisins est favorisée par un effeuillage raisonné. Ainsi, cette conduite qualitative du vignoble nous permet d'obtenir des raisins parfaitement sains et concentrés.
Notre vignoble est situé à l'extrême sud de la Corse sur le territoire de la commune de Figari, en piémont de la célèbre chaine montagneuse de l'Omu di Cagna. Les sols du domaine sont constitués d'arènes granitiques se distinguant par leur caractère léger, pauvre, aéré et filtrant. Chaque pied de vigne s'y enracine de façon très profonde. Outre le fort ensoleillement et la faible pluviométrie, notre terroir est surtout sous l'influence permanente des vents qui assainissent la vigne permettant ainsi des conditions optimales à la conduite du vignoble en BIO. <br><br>Les vignes sont cultivées de façon traditionnelle avec plusieurs labours profonds. Quant aux rendements, ils sont maîtrisés par une taille courte suivi d'un ébourgeonnage rigoureux. La maturité polyphénolique des raisins est favorisée par un effeuillage raisonné. Ainsi, cette conduite qualitative du vignoble nous permet d'obtenir des raisins parfaitement sains et concentrés.
