Vin d'apéritif ou de dessert.
Muscat vin de Pays de l'île de beauté
Ce muscat est idéal pour l’apéritif et pourra étonner les plus fins palais en mariage avec un fromage corse au goût prononcé de type « Calenzana » ou « Niolu ». Il se consomme frais de 8 à 10°C.
Ce muscat est idéal pour l’apéritif et pourra étonner les plus fins palais en mariage avec un fromage corse au goût prononcé de type « Calenzana » ou « Niolu ». Il se consomme frais de 8 à 10°C.
| Cépage | 100 % Muscat petits grains |
| Age moyen vigne | 20 ans |
| Rendement | 30 hl/ha |
| Vinification | Pressurage direct, débourbage à froid, maîtrise des températures de fermentations 16-18°C. Mise en bouteille précoce au domaine. | Caractéristiques Aromatiques | Muscat petits grains : arômes de raisin blanc, jacinthe, agrumes et fleur d’acacia. |
